Pelaksanaan Menu MBG Perlu Evaluasi, Ditemukan Penyaluran Paket Snack Selama Beberapa Hari

SUMEDANG, CyberTipikor – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang bertujuan meningkatkan asupan gizi anak sekolah terus menjadi perhatian publik. Berdasarkan pemantauan lapangan yang dilakukan CyberTipikor, ditemukan penyaluran paket makanan berupa snack dan minuman kemasan yang diberikan kepada peserta didik selama beberapa hari berturut-turut.

Dari dokumentasi yang diperoleh, paket MBG tersebut berisi roti tawar kemasan, telur, susu UHT, makanan ringan, serta buah, tanpa disertai menu makanan utama matang seperti nasi, lauk pauk, dan sayuran sebagaimana umumnya diterapkan dalam pedoman MBG.

Perlu Penyesuaian dengan Pedoman Gizi Seimbang

Mengacu pada ketentuan Program MBG, menu yang disajikan idealnya merupakan makanan utama dengan komposisi gizi seimbang sesuai prinsip Isi Piringku Kementerian Kesehatan. Dalam pedoman tersebut, setiap porsi diharapkan mengandung unsur karbohidrat, protein hewani atau nabati, sayuran, serta buah untuk memenuhi sebagian kebutuhan gizi harian anak.

Pemberian snack kemasan dalam program MBG pada prinsipnya dapat bersifat pelengkap atau alternatif sementara, namun perlu dipastikan tidak menggantikan makanan utama secara berkelanjutan, agar tujuan pemenuhan gizi tetap tercapai.

Aspek Keamanan Pangan dan Pangan Lokal

Program MBG juga menekankan pentingnya keamanan pangan, kebersihan dapur, serta penggunaan bahan pangan lokal. Makanan dianjurkan dimasak segar sesuai jadwal yang telah ditetapkan, dengan standar kebersihan dan pengolahan yang terkontrol.

Penggunaan produk kemasan dinilai perlu tetap memperhatikan ketentuan sertifikasi, masa edar, serta keseimbangan nilai gizi, sekaligus tetap mendorong keterlibatan pelaku usaha lokal dan UMKM setempat.

Perlu Klarifikasi dan Evaluasi Teknis

Temuan ini diharapkan dapat menjadi bahan evaluasi teknis bagi penyelenggara MBG di daerah agar pelaksanaan program ke depan semakin sesuai dengan pedoman yang berlaku. Penyesuaian menu, kesiapan dapur, serta manajemen distribusi menjadi faktor penting dalam menjaga kualitas layanan gizi.

Hingga berita ini diterbitkan, pihak penyelenggara MBG setempat masih diharapkan dapat memberikan klarifikasi terkait mekanisme penyaluran menu selama periode tersebut.

CyberTipikor berkomitmen menyajikan informasi secara berimbang dan edukatif, serta mendorong penguatan pengawasan agar Program Makan Bergizi Gratis benar-benar memberikan manfaat optimal bagi peserta didik dan masyarakat.

(Rahmat Setiawan)